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每经编辑：赵博渊
2021年，金牛区乐成获评全省首批“川派餐饮创新发展先行区”。为深入推进创新试点，助力财产发展，金牛选址一品天下美食街区，精选优质互助企业，打造总面积近8000㎡的金牛美食孵化基地。该基地集赛事承办、美食体验、品牌孵化、文化展示、企业入驻等多功能于一体，旨在通过聚合（商）协会、新媒体、金融链、供应商和专业院校等多方资源，形成餐饮财产发展“助推器”。2022年1~9月，全区实现餐饮贩卖收入54.2亿元，增幅居五城区第二，此中限上餐饮企业实现贩卖收入8.2亿元，增幅居五城区第一。
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案例履历
该项目于2022年7月启动建立，于12月初根本出现。项目吸引了成都禧玥荟贸易管理有限公司、成都克服地推网络科技有限公司、四川骆客传媒科技有限公司、浙江印多商贸有限公司等30余家上卑鄙关联企业入驻；成都日料研究院金牛基地、美食之都餐饮行业商协会同盟、四川茶餐发展研究院等6个行业（商）协会挂牌办公。现在，正与四川旅游学院烹调学院、四川文化财产学院、成都当代职业学院、成都职业技能学院等院校就开展校企政互助，打造实训孵化基地举行积极接洽。下一步还将与中国国家地理杂志、着名川菜大家就植入美食会客堂、大家工作室举行深入接洽，做实财产发展“孵化器”。
重要成效
（一）财产植入促发展，打造美食文化“加快器”。一品天下大街是金牛以致成都川派餐饮劈头地，随着市政交通的调解、成都消耗南移，一品天下大街渐显老态。为重振招牌，聚力打造金牛美食孵化基地，设置赛事举行、美食体验、品牌孵化等功能分区；出现集美食文化展示、川菜大家工作室、文化交换、品牌孵化、美食直播、川菜财产基金即是一体的沉醉式消耗场景；通过搭建行业数据链、财产供应链、金融服务链等，实现餐饮业强链补链，打造餐饮文化消耗“助推器”。
（二）以点带面拓阵地，打造美食文化“会客堂”。梳理存量载体，引入社会资金和专业机构，使用存量楼宇空间改造、财产重构、配套再造等，构建创新贸易生态空间。项目共四层，此中一楼为金牛区美食品牌孵化中央、“禧玥荟”茶文化体验馆及川菜大家工作室等美食体验区；二、三楼为共享办公、集会等商务配套空间；四楼为共享露台。
（三）市场到场焕新机，打造互助共赢“样板间”。引入具有较强财产构建和植入本领的金牛区美食文化促进会，以200万元财产资金（川派餐饮创新发展专项资金）撬动见兴宇轩企业服务有限公司首期2000余万元资金投入，以市场化本领推动项目在半年内高效出现，并由协会、专业运营机构共同出资建立四川天府24味贸易管理有限公司负责基地后期运营管理。
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项目以丰富街区业态，服务地区财产提质增效为目的，在财产定位和主力商家招引上，围绕餐饮文化主题，依托一品天下美食街区餐饮财产底子和川派餐饮文化秘闻，通过招引餐饮财产关联企业或服务机构入驻，强链补链，助力全区餐饮财产升级和业态提拔。
案例所属单元
成都市金牛区商务局
逐日经济消息 |
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